Con la participación de los académicos, Luis Sáez Tonacca del Departamento de Gestión Agraria, José Luis Palacios del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y la egresada de Ingeniera en Agronegocios, Catalina Ruz, finalizó la ejecución del proyecto “Modelo de una red urbana sostenible de huertos agroecológicos que fortalezcan la seguridad alimentaria de la población en comunas de la Región de Valparaíso”, financiado por el Gobierno Regional y ejecutado por la Universidad de S
Abel Guarda Moraga
Email:
abel.guarda@usach.cl
Título Profesional:
Ingeniero Agrónomo Especialidad Industrias, Ministerio de Educación y Ciencia, España
Actividad:
El Dr. Abel Guarda Moraga cuenta con el grado de Doctor Ingeniero Agrónomo, mención Industrias, de la Universidad Politécnica de Valencia, 1989, España. Es Ingeniero de Ejecución en Industrias Alimentarias, Universidad de Santiago, 1985, Chile, Ingeniero Agrónomo especialidad Industrias, Ministerio de Educación y Ciencia, 1987, España
Se desempeña como Profesor Titular del Departamento en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Santiago. Sus principales líneas de investigación están centradas en las propiedades físicas y estructurales de los alimentos, y en envases y Sistemas de envasado de los alimentos.
Cuenta con tres patentes de invención. Y se desempeña actualmente como profesor regular del programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-6975-1772
SCOPUS AUTHOR ID: 6701535985
Línea de investigación:
Propiedades físicas y estructurales de los alimentos / Envases y sistemas de envasado de alimentos
Grados académicos:
Doctor Ingeniero Agrónomo
