El decano de la Faculatd Tencológica, Mg. A.
Julio Bruna Bugueño
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El DR. JULIO BRUNA BUGUEÑO ha trabajado en la Universidad de Santiago de Chile. Tiene los grados de Doctor en Química, Universidad de Chile, 2007, y Químico Laboratorista, Universidad de Tarapacá, 1998, Chile.
Se desempeña actualmente como profesor Asociado en la Universidad de Santiago de Chile. Su principal línea de investigación es Envasado y Sistema de Envasado de Alimentos.
El Dr. Bruna actualmente se desempeña como Director del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la facultad Tecnológica
Web of Science ResearcherID: AAM-6867-2021
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0001-9656-6022
Scopus Author ID: 52563134200