Con la participación de los académicos, Luis Sáez Tonacca del Departamento de Gestión Agraria, José Luis Palacios del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y la egresada de Ingeniera en Agronegocios, Catalina Ruz, finalizó la ejecución del proyecto “Modelo de una red urbana sostenible de huertos agroecológicos que fortalezcan la seguridad alimentaria de la población en comunas de la Región de Valparaíso”, financiado por el Gobierno Regional y ejecutado por la Universidad de S
Marcela Zamorano Riquelme
Email:
marcela.zamorano@usach.cl
Título Profesional:
Químico Farmacéutico, Universidad de Chile
Actividad:
MG. Marcela Alejandra Zamorano Riquelme cuenta con 25 años de experiencia, habiendo trabajado en la Universidad de Santiago de Chile. Tiene el grado de Magíster en Ciencia de los Alimentos, Universidad de Chile del 2000. Y es Químico Farmacéutico de la Universidad de Chile en 1990.
Se desempeña actualmente como profesora Titular en la Universidad de Santiago de Chile. Sus principales líneas de investigación son Análisis de los Alimentos, y Determinación de la composición química de los Alimentos a través de métodos químicos e instrumentales.
La Mg. Zamorano ha sido Vicedecana de Docencia de la Facultad Tecnológica.
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0003-1627-6338
Línea de investigación:
Análisis de los Alimentos / Determinación de la composición química de los Alimentos, a través de métodos químicos e instrumentales.
Grados académicos:
Magíster en Ciencia de los Alimentos, Universidad de Chile
