Julio Bruna Bugueño
Email:
julio.bruna@usach.cl
Título Profesional:
Químico Laboratorista, Universidad de Tarapacá
Actividad:
El DR. JULIO BRUNA BUGUEÑO ha trabajado en la Universidad de Santiago de Chile. Tiene los grados de Doctor en Química, Universidad de Chile, 2007, y Químico Laboratorista, Universidad de Tarapacá, 1998, Chile.
Se desempeña actualmente como profesor Asociado en la Universidad de Santiago de Chile. Su principal línea de investigación es Envasado y Sistema de Envasado de Alimentos.
El Dr. Bruna actualmente se desempeña como Director del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la facultad Tecnológica
Web of Science ResearcherID: AAM-6867-2021
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0001-9656-6022
Scopus Author ID: 52563134200
Línea de investigación:
Envasado y sistema de envasado de alimentos / Macromoléculas / Envases para alimentos / Nanotecnología / Envases activos
Grados académicos:
Doctor en Química, Universidad de Chile
